El turismo es una actividad que se manifiesta de manera compleja, en la que intervienen diversos actores, cada uno de ellos con sus propios intereses y que ha evolucionado a lo largo de la historia, impulsada por los cambios sociopolÃticos y culturales, pero sobre todo por el desarrollo de los medios y vÃas de transporte y de comunicación.
En la actual era de la información, el turismo vive una expansión inédita, generando múltiples y cada vez mayores impactos en la economÃa, la sociedad y el medio ambiente. En congruencia con sus dimensiones e impacto, se ha generado un campo del conocimiento especializado, en el que confluyen diversas disciplinas cientÃficas y que aportan teorÃas, conceptos, métodos y perspectivas que nos permiten conocerle mejor, prever su futura evolución, asà como sus impactos.
Es asÃ, que hoy en dÃa, se hace cada vez más necesario que los profesionales en turismo, ocio, recreación, hospitalidad y gastronomÃa, especialmente aquellos a quienes les corresponde tomar decisiones que afectarán a más de una persona, tengan también una sólida formación en materia de investigación turÃstica, ya sea para ejercerla de manera profesional o para conocer y hacer un mejor uso de los productos que constantemente se están generando en el ámbito internacional.
